VINO ROSATO “LE ROSÈ'”
Denominazione: vino rosato
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione: dopo una diraspatura e una pigiatura soffice viene effettuata una macerazione a freddo in modo da arricchire il mosto di una maggiore quantità di aromi. Seguono pressatura e chiarifica.
Affinamento: in vasche d’acciaio fino all’imbottigliamento.
Caratteristiche: vino dal colore rosa intenso. Al naso presenta note di frutta e un buon equilibrio tra acidità e corposità.
Abbinamenti Gastronomici: Molto facile da bere si abbina perfettamente a salumi, formaggi freschi e semi-stagionati.
Temperatura di servizio:Servire a 10-12 ° C.