NEBBIOLO D’ALBA DOC

Descrizione: colore rosso granato tendente al rubino. Profumo fine, intenso, con netti riconoscimenti di frutti di bosco e spezie dolci. Gusto caldo, di buona complessità.

Vitigno: Nebbiolo 100%

Area di produzione: Montelupo Albese (CN)

Tipo di Allevamento: Guyot

Temperatura di servizio: 20°C

Vinificazione: in rosso, macerazione sulle bucce per 8-9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Abbinamenti Gastronomici: primi piatti, carni rosse, formaggi di media stagionatura.

Gradazione Alcolica: 14%vol